Kahvinkeittimen asentaminen ruokatrailerin sisään

Jos suunnittelet mobiilikahviyrityksen perustamista, kahvinkeittimestäsi tulee perävaunusi sydän. Ei ole väliä kuinka mahtavia papujasi ovat tai kuinka hyvin suunnittelet ruokalistasi,-jos kone ei toimi moitteettomasti, liiketoiminta ei myöskään suju. Tätä selitämme usein uusille omistajilleETOLAITE, erityisesti niille, jotka tilaavat mukautettuja kahviperävaunujamme.

Yksi yleisimmistä asiakkailta saamistamme kysymyksistä on:

"Kuinka asennat kahvinkeittimen ruokaperävaunun sisään ja miten varmistat, että vesihuolto toimii?"

Se on tärkeä kysymys, koska kahvinkeittimillä on erityiset vesivaatimukset. He tarvitsevat vakaan vesilähteen, tasaisen paineen ja yksinkertaisen tavan puhdistaa ja täyttää järjestelmä. Vuosien mittaan satojen kahviperävaunujen rakentamisen jälkeen olemme kehittäneet kaksi helppoa ja luotettavaa ratkaisua, jotka toimivat useimpiin kaupallisiin koneisiin.

Tässä oppaassa on eritelty kaikki mitä sinun tarvitsee tietää-ilman monimutkaisia ​​teknisiä termejä-, jotta voit suunnitella kahvin valmistusta turvallisesti ja luottavaisesti.

 

Kahvitraileri on eri asia kuin kahvila. Kahvilassa kone kytketään suoraan kaupungin vesijohtoon. Perävaunussa vesikokoonpanosi on mobiili, joten tarvitset joustavuutta.

Hyvä vesijärjestelmä takaa:

• Koneesi saa tarpeeksi puhdasta vettä
• paine pysyy vakaana
• pumppu ei vikoja ruuhka-aikoina
• työnkulku pysyy sujuvana baristalle

Jos vesijärjestelmä on huonosti suunniteltu, koneesi voi:

• ei lämmitä kunnolla
• tuottaa epäjohdonmukaisia ​​kuvia
• vuotaa
• tai jopa sammuttaa palvelun aikana

ETODEVICE:lla keskitymme luomaan yksinkertaisen, vakaan ja kestävän putkiasettelun, joka sopii todelliseen päivittäiseen käyttöön-ei vain "paperilla toimivan".

 

Valmistettuamme vuosia räätälöityjä kahvilaperävaunuja asiakkaille Yhdysvalloissa, Euroopassa, Lähi-idässä ja Aasiassa, huomasimme, että kaksi asennustapaa toimii lähes jokaisella asiakkaalla.

Molemmat menetelmät ovat helppoja ylläpitää. Molemmat ovat tarkastajien hyväksymiä. Ja molemmat pitävät kahvinkeittimesi käynnissä niin kuin sen pitäisi.

Tarkastellaan kahta vaihtoehtoa ja sitä, milloin kumpikin sopii parhaiten.

Tapa 1: Asenna vesipumppu tiskin alle (yleisin vaihtoehto)

Tämä on asetus, jonka useimmat omistajat valitsevat kahviperävaunulleen.

Miksi tämä menetelmä toimii niin hyvin

• ✔ Yksinkertainen, luotettava muotoilu
• ✔ Helppo täyttää vesitynnyrit
• ✔ Pitää letkut piilossa puhtaana ja ammattimaisena
• ✔ Toimii lähes kaikkien kahvinkeittimien kanssa
• ✔ Vakaa vedenpaine
• ✔ Sopii erinomaisesti kiireisiin paikkoihin ja{0}}paljon kahvitarjoiluihin

Tämä menetelmä antaa kahvinkeittimellesi oman vesilähteen. Se on erityisen hyödyllinen, jos aiot valmistaa espressoa koko päivän, koska pumppu varmistaa tasaisen paineen ja virtausnopeuden.

Sopii hyvin:

• Espressotrailerit
• Vilkkaan{0}}liikenteen paikat
• Barista{0}}tyylisiä kahvivaihtoehtoja
• Perävaunut useilla laitteilla (kahvi + lavuaarit + jääpalakone)

Bonusetu

Jos päivität myöhemmin suurempaan koneeseen, tämä vesijärjestelmä sopii jo seuraavaan malliin.

ETODEVICE:ssa esi{0}}johdotamme ja esiasennamme{1}}pumpun, kytkimen ja vesijohdon, jotta kone voidaan kytkeä verkkovirtaan heti toimituksen jälkeen.

Tapa 2: Jaa sama vesijohto pesualtaan kanssa (ylimääräistä pumppua ei tarvita)

Jotkut asiakkaat haluavat yksinkertaisemman asennuksen, varsinkin jos he käyttävät pienempää kahvinkeitintä tai rajoitettua laitteistoa. Näissä tapauksissa he valitsevat usein vaihtoehdon 2.

Miten se toimii

• Ylimääräistä pumppua ei ole asennettu.
• Pesualtaassasi on jo pumppu ja makean veden säiliö.
• Asennamme T-liittimen (kutsutaan myös kolmisuuntaiseksi-liittimeksi).
• Toinen puoli menee hanaan.
• Toinen puoli jätetään valmiiksi asiakkaan kahvinkeitintä varten.

Miksi tämä menetelmä toimii

• ✔ Vähemmän komponentteja
• ✔ Pienemmät kustannukset
• ✔ Vähemmän putkistoja perävaunun sisällä
• ✔ Helppo aloittelijoille
• ✔ Täydellinen pienelle tai keskimääräiselle kahvimäärälle

Kahvinkeitin käyttää samaa vedensyöttöjärjestelmää kuin pesuallas. Koska pesualtaassa on jo pumppu, et tarvitse toista.

Sopii hyvin:

• Pienet kahvikärryt
• Kevyet{0}}espressokeittimet
• Kausi- tai viikonloppukahviyritykset
• Uusia omistajia rajoitetuilla budjeteilla

Tärkeä huomautus

Jos koneesi vaatii vahvaa tai vakaata vedenpainetta, vaihtoehto 1 on yleensä parempi.

Vaihtoehto 2 toimii hyvin kevyempiin kahvivaihtoehtoihin, mutta sitä ei suositella jatkuvaan suurimääräisiin{1}}espressokuviin.

 

Tässä on yksinkertainen vertailu, joka auttaa sinua päättämään:

Ominaisuus	Vaihtoehto 1: Erillinen pumppu	Vaihtoehto 2: Jaettu vesijohto
Veden paine	Vahva & vakaa	Keskikokoinen
Asennuskustannukset	Korkeampi	Alentaa
Paras	Raskas espresson käyttö	Kevyt tai keskipitkä kahvin käyttö
Huolto	Helppo	Erittäin helppoa
Sopii kaupallisiin koneisiin	Kyllä	Joskus
Puhdas asennus	Erinomainen	Erittäin hyvä

 

ETODEVICE:lla autamme asiakkaita valitsemaan seuraavien seikkojen perusteella:

• heidän konetyyppinsä
• heidän menunsa
• odotettu asiakasvirta
• budjetti
• paikallisten koodien vaatimukset

Ei ole olemassa "yhtä täydellistä ratkaisua"-vain ratkaisu, joka sopii kahviliiketoimintaasi.

 

Itse putkiston lisäksi on muutama asia, jotka vaikuttavat suuresti päivittäiseen työnkulkuasi.

(1) Tehovaatimukset

Useimmat kaupalliset kahvinkeittimet tarvitsevat:

• 220V tai 240V
• 15A–32A mallista riippuen
• Oma piiri

Päivitämme sähköjärjestelmän koneesi teknisten tietojen mukaan, joten et koskaan ylikuormita johtoja.

(2) Kaappitila vesisäiliöille

Sinun tulee suunnitella tilaa:

• Makean veden tynnyri
• Jätevesitynnyri
• Pumppu
• Suodattimet (tarvittaessa)

Suunnittelemme kaapin asettelun koneesi koon ja sen mukaan, kuinka monta kuppia aiot tarjoilla päivässä.

(3) Ilmanvaihto ja lämmönhallinta

Kahvinkeittimet tuottavat paljon lämpöä.

ETODEVICE asentaa:

• takaosan tuuletusaukot
• lämmönkestävät paneelit-laitteiden takana
• valinnaiset poistotuulettimet

Tämä suojaa konetta ja pitää työtilan mukavana.

(4) Kahvinkeittimien tyhjennys

Jotkut koneet vaativat pienen tyhjennyslinjan.

Valmistamme:

• -tiskien alla olevat tyhjennysaukot
• suljetut putket
• haju-kestävä muotoilu

Tämä pitää perävaunun sisäosan raikkaana ja hygieenisenä.

(5) Veden suodatus

Vaikka kaupunkivesi olisi puhdasta, perävaunun sisällä oleva vesi on erilaista.

Asennamme usein:

• sedimenttisuodattimet
• hiilisuodattimet
• mittakaavasuodattimet

Tämä auttaa ehkäisemään kalkkia ja pidentää espressokeittimesi käyttöikää.

 

Nykyään markkinoilla on monia kahviperävaunuja, mutta harvat valmistajat ymmärtävät kahvilaitteiden todelliset tekniset vaatimukset. ETODEVICE on työskennellyt asiakkaiden kanssa yli 60+ maasta, joista monet käyttävät ammattimaisia ​​espressoasennuksia.

Tästä syystä ihmiset luottavat meihin:

• ✔ Koe satojen kahviperävaunujen rakentaminen
• ✔ Ammattimainen putkisuunnittelu
• ✔ Kahvinkeittimiin räätälöity sähköasennus
• ✔ Sujuva asennus ja puhdas viimeistely
• ✔ Räätälöidyt leikkaukset työtasolle laitteille
• ✔ Nopea tuotanto ja maailmanlaajuinen toimitus
• ✔ Täysi räätälöinti koneen mallin mukaan

Olemme asentaneet ne kaikki 2-ryhmän kaupallisista koneista pienikokoisiin kannettaviin panimoihin.

 

Eurooppalainen asiakas osti räätälöidyn espressotrailerin ja käytti vaihtoehtoa 1.

Asensimme:

pumppu

puhdas vesilinja

tyhjennys tippakaukalolle

220V piiri

tuuletuspaneeli

 

Toimituksen jälkeen asiakas lähetti meille videon ensimmäisestä espressosta. Kone saavutti paineen välittömästi, vesilinja oli vakaa ja laukaukset olivat yhdenmukaisia-täsmälleen niin, kuin ammattimaisen asennuksen pitäisi toimia.

Tähän pyrimme jokaisella rakentamisella.

 

Kahvitrailerin pyörittäminen ei ole vain hyviä papuja tai luovia juomia. Kyse on työtilan rakentamisesta, joka tukee laitteitasi ja tekee päivittäisestä toiminnasta sujuvaa.

Jotta kahvinkeittimesi toimisi kunnolla ruokaperävaunun sisällä, sinulla on kaksi luotettavaa vaihtoehtoa:

Vaihtoehto 1: Asenna erillinen pumppu tiskin alle

Paras kiireisiin espressoasetuksiin, kaupallisiin koneisiin ja suuriin{0}}volyymeihin.

Vaihtoehto 2: Jaa perävaunun vesijohto T--liittimen avulla

Paras pienille tai keskisuurille kahvitoiminnoille tai pienemmän budjetin omistajille.

Molemmat menetelmät toimivat hyvin. Oikea valinta riippuu koneestasi ja liiketoimintatavoitteistasi.

Suunnittelemme ja valmistamme ETODEVICElla kahviperävaunuja, jotka ovat käytännöllisiä, kestäviä ja valmiita pitkäaikaiseen käyttöön. Olipa sinulla jo kahvinkeitin tai tarvitset apua oikean keittimen valinnassa, varmistamme, että kokoonpanosi sopivat työnkulkuun heti ensimmäisestä päivästä lähtien.