Lopullinen opas oikean ruokatrailerin koon valitsemiseen

Liikkuvista ruokaperävaunuista on tullut kuuma vaihtoehto monille yrittäjille, jotka haluavat perustaa oman ruokayrityksen. Nämä siirrettävät keittiöt tarjoavat joustavuutta toimia useissa eri kohteissa ja ovat samalla edullisempia kuin perinteiset kivijalkaravintolat. Kuitenkin yksi tärkeä tekijä, joka on otettava huomioon aloitettaessa ruokaperävaunuliikettä, on itse ruokaperävaunun koko.

Tässä artikkelissa tutkimme erilaisia ​​ruokaperävaunujen kokoja ja kuinka valita oikea koko elintarvikeyrityksellesi.

Mitkä ovat keskimääräiset ruokatrailerien koot?

Mitä tulee ruokaperävaunun koosta, standardia ei ole. Ruokaperävaunuja on saatavana eri kokoisina 7 jalan pienistä ruokaperävaunuista 26 jalan käyttöoikeusperävaunuihin. Perävaunun leveys vaihtelee tyypillisesti 5-8 jalkaa, kun taas keskimääräinen korkeus on 6,6 jalkaa tai enemmän. On kuitenkin tärkeää huomata, että ruokaperävaunun tarkat mitat riippuvat mallista. Joten tiedustele mitat ennen minkä tahansa liikkuvan ruokaperävaunun ostamista.

Mikä on yleisen ruokaperävaunun koko?

Etkö tiedä kuinka paljon tilaa tarvitset ruokatrailerissa? Tässä on yleisiä perävaunukoot joidenkin lämpimän ruoan perävaunujen yrityksissä:

• 7ft: Nämä ovat pienimmät saatavilla olevat ruokaperävaunut, ja ne sopivat täydellisesti yrittäjille, joilla on rajallinen tila tai tiukka budjetti. Niitä käytetään tyypillisesti juomien ja pakattujen elintarvikkeiden, kuten kahvin, smoothien ja välipalojen, myyntiin.
• 12 jalkaa: Nämä keskikokoiset ruokaperävaunut tarjoavat hieman enemmän tilaa kuin 7 jalan mallit, ja niihin mahtuu enemmän keittiölaitteita ja henkilökuntaa. Ne sopivat erinomaisesti ruoanlaittoa tai valmistelutyötä vaativien ruokien, kuten hampurilaisten, voileipien ja tacojen, myyntiin.
• 16 jalkaa: Nämä perävaunut tarjoavat entistä enemmän tilaa ja sopivat useampaan elintarvikealan yrityksiin. Niitä voidaan käyttää enemmän laitteita vaativien elintarvikkeiden, kuten pizzan, BBQ:n tai merenelävien, myyntiin.
• 19ft: Nämä suuremmat toimilupaperävaunut sopivat täydellisesti liikkuville catering-yrityksille tai niille, joilla on paljon myyntiä. Ne tarjoavat runsaasti säilytystilaa tarvikkeille ja laitteille, mikä helpottaa kiireisten kausien käsittelyä.
• 26 jalkaa: Nämä ovat suurimmat saatavilla olevat ruokaperävaunut, ja niitä käyttävät yleensä vakiintuneet yritykset, jotka tarvitsevat paljon tilaa. Täysikokoisen kaupallisen keittiön ansiosta niitä voidaan käyttää monenlaisiin elintarvikeyrityksiin, kuten uuden ravintolan perustamiseen uuteen paikkaan.

Mikä ruokaperävaunun koko sopii yrityksellesi?

Paras ruokaperävaunun koko riippuu aloittamasi elintarvikeyrityksen tyypistä. Jos olet esimerkiksi käynnistämässä mobiilikahvivaunua, voit hankkia pienen 7 jalan perävaunun. Pienet ruokaperävaunut voidaan helposti pystyttää kadulle tai parkkipaikalle ilman tiukkoja pysäköintirajoituksia ja niillä myydään kahvia, teetä, smoothieita ja muita juomia. Koska sisätiloissa ei ole paljon tilaa, heillä on pieni ja yksinkertainen keittiö, jossa on työpöydät, vesialtaat, jääkaapit, kaapit ja hyllyt. Siellä on runsaasti työtasoa ruoanlaittovälineille, kuten espressokoneille, jäätelökoneille, vohvelikoneille ja hot dog -grilliille.

Toisaalta, jos olet aloittamassa ammattimaista catering-yritystä, tarvitset suuren catering-perävaunun kaupallisella keittiöllä. 16-20ft ruokaperävaunussa on runsaasti tilaa tarvikkeiden, laitteiden ja ruoan säilyttämiseen. Tämä helpottaa kiireisten kausien käsittelyä ja varmistaa, että sinulla on aina tarpeeksi varastoa käsillä.

On myös tärkeää harkita paikkaa, jossa käytät ruokaperävaunuasi. Jos aiot toimia ahtaissa tiloissa, kuten pienellä parkkipaikalla, pieni ruokaperäkärry saattaa sopia paremmin. Jos sinulla on kuitenkin enemmän tilaa työskennellä, suurempi perävaunu voi olla sopivampi.

Ruokatrailerin koko ja hinta

Ruokaperävaunun koko on tärkeä tekijä, joka sinun tulee ottaa huomioon ennen ruokaperävaunun ostamista, samoin kuin perävaunun hinta.

Yleensä suuret toimilupaperävaunut maksavat enemmän pienet sillä oletuksella, että ne ovat samaa mallia, koska niiden rakentamiseen tarvitaan enemmän materiaaleja ja työvoimaa. Siksi, jos sinulla on rahan painostus aloittaessasi elintarvikeyritystä, pieni ruokaperävaunu voi olla parempi vaihtoehto.

On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon myös ruokaperävaunuliiketoimintasi pitkän aikavälin tarpeet. Jos aiot laajentaa liiketoimintaasi tulevaisuudessa tai tarjota laajempaa valikoimaa ruokalistoja, 15 jalan ruokaperävaunu tai isompi on parempi sijoitus.

Etsitkö täysin varustettua ruokaperävaunua urasi aloittamiseen? Meillä Glorylla on ammattimainen ruokaperävaunujen suunnittelutiimi, joka pystyy luomaan toiminnallisen ruokaperävaunun erityisvaatimustesi ja terveysmääräystesi mukaan. Saatavilla on yli 10 kuuman ruoan perävaunumallia, joita on useita eri kokoja ja kokoja, ja ne voivat olla rakennustesi perusta ja räätälöity ruokaperävaunujen suunnitteluideoiden ja -konseptien perusteella. Asiantuntijamme työskentelee kanssasi jokaisen valmistusprosessin ajan ja antaa hyödyllisiä ehdotuksia, joiden avulla voit rakentaa täydellisen ruokaperävaunun keittiökalusteiden ja -laitteiden valinnasta mobiilikeittiön suunnittelun optimointiin.

Ota meihin yhteyttä ja hanki räätälöity ratkaisu jo tänään! Kaikki mitä voimme tarjota, ruokaperävaunut tai hinta, on parasta mitä löydät!