Avoimen kaupan ja mobiilin välipalakärryn ero

1: Ravintoloiden korkea kynnys, pieniä investointeja välipala-autoihin

Ravintolan investointi tulee varmasti olemaan suurempi kuin välipala-auton. Se tarvitsee vuokran, veden ja sähkön, käyttöpääoman, työvoimakustannukset, sisustuskustannukset, laitekustannukset ja niin edelleen. Sen jälkeen alkuvaiheessa on paljon investointeja. Välipalakärryn on investoitava tuhansiin yuaneihin välipalakoulutuskustannuksiin, välipalakärryjen hankintakustannuksiin, ruoka-aineiden hankintakustannuksiin ja niin edelleen. Jos haluat käyttää tuhansista kymmeniin tuhansiin juaniin yrityksen aloittamiseksi, sinun on silti keskityttävä välipala-autoihin.

2: Ravintolassa on paljon työntekijöitä, ja välipalakärry on yksinkertainen

Jos se on pieni ravintola, vaikka pomo kokkaa henkilökohtaisesti, hän tarvitsee silti useamman kuin yhden tarjoilijan palvelemaan asiakkaita; Jos se on suurempi ravintola, hänen on palkattava kokki kokin taidoista riippuen. Välipalakärryä voi ylläpitää yksi henkilö, ja taidot ovat omissa käsissä.

3: Ravintolan ruokailunopeus on hidas, ja välipalakärryä voi tarjoilla joka minuutti

Kun menemme ravintolaan illalliselle, meillä kaikilla on yhteinen tunne, että ateria on liian hidas! Jos haluamme kylmiä ruokia, se voi olla nopeampaa, mutta se kestää noin kymmenen minuuttia; Jos haluamme lämmintä ruokaa, emme voi syödä puolessa tunnissa. Välipalakärryn nopeus on erittäin nopea. Esimerkiksi merkkijonoa voidaan moduloida muutamassa minuutissa. Vaikka jotkut elintarvikkeet ovat hankalia, kuten paistettu riisi, ne voidaan tehdä 5-10 minuutissa. Ja tuotantoprosessissa voit valmistaa myös seuraavat välipala-ainekset.